Receta de Todounchef: Buñuelos de apio ¡Deliciosos!
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Si no tienes yuca para preparar buñuelos en esta semana de pascua, disfruta de esta rica receta buñuelos de apio.
Buñuelos de Apio:
Para el sirope:
En una olla a fuego medio bajo, agregamos 1/2 taza de agua y 1/2 taza de azúcar y removemos. Cuando esté color miel, retiramos del calor y agregamos 1 clavo de olor, reservamos.
Para el buñuelo:
En un bol, colocamos 3/4 de taza de apio cocido y majamos, luego agregamos 1 huevo y mezclamos, vertemos 1 taza de harina de trigo y sal. Mezclamos bien y hacemos bolitas. Freímos en aceite bien caliente hasta que estén doradas. Bañamos con nuestro sirope. ¡Servimos y listo!
