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Pollo horneado a la cerveza, perfecto para llevarlo a la práctica e innovar el recetario

Bien sazonado para deleitar el paladar. El toque estelar y distintivo lo dará una bebida que tiene mucho adeptos, la cerveza. Esta aportará su embriagante y espumoso sabor. Sigue la receta de pollo horneado a la cerveza.

Pollo horneado a la cerveza

Ingredientes

* 1 pollo troceado
* 3 papas grandes
* 1 lata de cerveza
* Aceite de oliva
* Sal
* Pimienta
* Ajo en polvo
* Tomillo

Preparación

* En un recipiente poner el pollo con una pizca de sal, una pizca de pimienta, el tomillo, el ajo en polvo y un chorrito de aceite de oliva y mezclar todo bien. Reservar en la nevera durante unos 20 minutos para que unifiquen los sabores.

* Precalentar el horno a 220 ºC (428 ºF).

* Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en rodajas que no sean demasiado gruesas.

* Untar con un poco de aceite una bandeja para hornear y colocar una fila de papas a modo de base.

* Encima poner el pollo y bañar nuevamente con un buen chorro de aceite. Meter al horno por unos 25 minutos.

* Pasados los 25 minutos, darle la vuelta a los trozos y verter la lata de cerveza. Dejar hornear 20 minutos más.

* Culminado el tiempo, bañar el pollo con la salsa que se ha formado y dejarlo en el horno durante 10 minutos más con la opción ventilador.

* Retirar y servir.

 

 

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